Nagyon furcsa számomra, de a régi blogomon ez volt az egyik legnépszerűbb recept. Most, hogy belegondolok, tényleg nagyon egyszerű, finom, gyors, gyógyító hatású, szóval lehet, hogy nem kéne ennyire meglepettnek lennem:)!
Másnaposságra, menzán, náthásan, vagy ha csak nem kívánunk semmi
tartalmasat, de enni kell: igen, kiskorunk utált, ma hirtelen nagyon
megkívánt rántott leveséről beszélek.
Olajon pirított lisztet (azaz rántást) készítünk, beleteszünk másfél
teáskanál egész köménymagot, pirítjuk picit, majd levesszük a lángról,
beleteszünk egy teáskanál pirospaprikát, összekeverjük, felengedjük
vízzel (kb. 1,5 l), majd visszatesszük a lángra, ízlés szerint sózzuk,
majd felforraljuk. Ha gyerekeknek tálaljuk, akkor szűrjük le, mert a
köménymag elég ijesztő a számukra. Forrón tálaljuk bögrében, vagy
leveses tálban levesgyönggyel!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése